Sandwich au poulet grillé au parmesan
Ingrédients :
2 tranches de votre pain préféré (le levain est parfait ! )
1 tasse de poitrine de poulet cuite, râpé ou tranchée
1 ⁄2 tasse de sauce marinara
1 ⁄2 tasse de parmesan râpé
1 ⁄2 tasse de fromage mozzarella râpé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de beurre
1 ⁄2 cuillère à thé de basilic séché (facultatif)
1 ⁄2 cuillère à thé d’ail en poudre (facultatif)
Instructions :
1. Préparez le poulet :
Cuisinez et déchiquetez ou tranchez votre poitrine de poulet. Assaisonner avec du sel et du poivre.
2. Assemblez le sandwich :
Étalez de la sauce marinara sur un côté de chaque tranche de pain.
Poulet couché sur une tranche, puis garniture de parmesan et de mozzarella.
Saupoudrer de basilic et d’ail en poudre si vous utilisez. Fermez le sandwich, sauce à côté.
3. Grille-le :
Faites chauffer l’huile d’olive ou le beurre dans une poêle à feu moyen.
Faites griller le sandwich 3–4 minutes par côté, jusqu’à ce que le brun doré et le fromage fonde. Appuyez doucement pour même brunir.
4. Servir chaud :
Laissez refroidir légèrement, puis trancher et servir. Parfait avec une salade d’accompagnement ou des frites !
